Giỏ hàng

Vì sao thịt lợn giun quế lại ngon?

Vì sao thịt lợn quế lại ngon?

Trên thị trường thực phẩm hiện nay chắc hẳn bạn cũng đã nghe đến cái tên thịt lợn quế. Bạn băn khoăn không biết thịt lợn quế là gì và nó khác thịt lợn thường ở chỗ nào?

Ngày nay khi mà lượng thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan và không đảm bảo thì vấn để thực phẩm đang ngày càng trở nên đáng quan tâm. Nhiều doanh nghiệp, nhà cung cấp đã cho ra nhiều dòng thực phẩm hữu cơ đảm bảo chất lượng và an toàn sử dụng cho người sử dụng. Nổi trội trong dòng thực phẩm hữu cơ được ưu chuộng sử dụng ngày nay đó là loại thịt lợn quế.

Tại sao lại gọi là thịt lợn quế? Vì sao thịt lợn quế lại ngon?

Cùng chúng tôi tìm hiểu những điều chưa biết về thực phẩm đặc biệt này nhé!

Thịt lợn quế là loại thịt lợn được lấy từ những loại lơn được nuôi bằng giun quế.


Giun quế là loại giun được nuôi ở trang trại Intergreen có màu đỏ và có mùi thơm đặc trưng của quế. Loại giun này có chứa giàu chất đam có thể để cho người và gia súc sử dụng nhằm tăng chất lượng và sức đề kháng cho gia súc, gia cầm và thủy sản.ôi bằng cám công nghiệp thì thường 4 tháng là xuất chuồng được còn lợn nuôi bằng giun quế thì 7 tháng mới xuất bán được.

Giun quế có hàm lượng Protein rất lớn lên đến 70% hàm lượng cơ thể, hàm lượng đạm của giun quế cao tương đương với các loại bột cá nên loại giun này thường được dùng trong chăn nuôi gia xúc, gia cầm. Giun quế còn chứ đủ 12 loại axit amin và có chứ nhiều vitamin, chất khoáng bổ sung dinh dưỡng cho gia vật nuôi. Đặc biệt lợi ích của việc sử dụng giun quế là kích thích tăng trưởng và sinh đẻ cho gia súc, gia cầm mà trong bột cá thông thường không có loại chất kích thích tăng trưởng này. Thức ăn chăn nuôi có chứa bột giun sẽ có mùi thơm và không có mùi tanh khét như của bột cá làm hấp dẫn vật nuôi ăn uống và lại bảo quản được lâu hơn.

Giun quế rất giàu chất đạm, có hàm lượng protein cao nên thịt lợn quế ăn cực kỳ ngọt và thơm, nước luộc thịt trằng, có sủi bọt trắng nhưng nhanh tan. Miếng thịt có mùi thơm, vị ngọt dịu, ăn cảm thấy cả hương đưa lên mũi. Ăn xong vị đọng lại lâu trong miệng.

Quy trình nuôi lợn bằng giun quế

Giun quế được thu hoạch và làm sạch trộn muối làm như mắm téo sau đó chờ vài ba tháng cho giun ngấu thành mắm rồi cho lợn ăn mắm hàng ngày để giúp lợn được bổ sung lượng Protein hàng ngày. Hoặc hàng ngày khi bắt giun quế làm sạch có thể nghiền nát rồi đem trộn với cám cho lợn ăn hàng ngày. Cám lợn được sử dụng bằng các nguyên liệu thông thường như cám ngô, gạo đậu tương.

Ngoài ra thịt lợn quế còn bổ dưỡng thơm ngon bởi vì cám lợn được bổ sung thêm một nguồn thuốc quý là cây Đơn Kim có thành phần phenylpropanoid giúp lợn được bổ sung chất xơ và tăng sự thích nghi chịu đựng và miễn dịch.

Công nghệ nuôi lợn giống như lợn tự nhiên, chuồng lợn được bố trí đơn giản thông thoáng giúp cho lợn được phơi nắng hàng ngày giúp lợn tổng hợp được nhiều Vitamin D giúp lợn có xương chắc khỏe. Nuôi lợn bằng giun quế cho tăng trưởng chậm nhưng đảm bảo chất lượng thơn ngon hơn hẳn so với loại lợn nuôi công nghiệp. Chính vì thế mặc dù giá cả cao hơn rất nhiều lợn thường trên thị trường nhưng thịt lợn quế vẫn được rất nhiều các chị em lựa chọn bổ sung bữa ăn hàng ngày.

Thịt lợn quế có gì ngon, không chỉ hương vị hấp dẫn mà đây còn là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. 

Hiện tại Thực phẩm sạch CAMOI đang có sẵn các sản phẩm thịt lợn giun quế tươi:

❌ Không kích thích tăng trọng
❌ Không tồn dư kháng sinh
❌ Không chất tạo nạc

✅ Được kiểm soát từ con giống đến giết mổ, bảo quản, vận chuyển.
✅ Được giết mổ trên quy trình giá treo (không mổ trên nền sàn).
✅ Được bảo quản mát theo đúng tiêu chuẩn nhiệt độ
✅ Được hút chân không ngay khi cắt lọc để đảm bảo chất lượng thịt .

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn:

𝐂𝐀𝐌𝐎𝐈: 𝐒𝐄𝐀𝐅𝐎𝐎𝐃 & 𝐎𝐑𝐆𝐀𝐍𝐈𝐂 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐓𝐒
📞 Hotline: 0964.964.964
🌐 Website: http://www.camoi.vn/
📍 Address: 34A/52 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ, Hà Nội

Danh mục tin tức

Từ khóa