Giỏ hàng

BÍ QUYẾT CHỌN MỰC TRỨNG TƯƠI NGON

Mực trứng luôn được ca ngợi là ‘’ngôi vương’’ trong các loại mực. Tuy nhiên, để lựa được những con mực vừa tươi vừa ngon lại chẳng hề đơn giản chút nào. CAMOI sẽ mách cho bạn một vài tips nho nhỏ để có thể mua được những con mực trứng ngon nhất chiêu đãi cả nhà.

1. MỰC TRỨNG TƯƠI:

- Thời điểm mua: Mùa sinh sản của mực trứng kéo dài từ tháng 2 đến tháng 5. Ở thời điểm này, mực trứng sẽ rất ngon, béo ngậy và nhiều trứng. Còn ở những tháng khác, đặc biệt là những tháng cuối năm, mực trứng sẽ gầy và ít trứng hơn. 

- Quan sát đầu mực: Mực tươi và ngon sẽ có phần đầu và thân dính liền với nhau, đầu không bị đứt rời khỏi thân và túi mực không bị dập.

- Quan sát râu mực: Mực trứng tươi có các xúc tu tròn vẫn dính chặt với phần râu. 

- Mắt mực: Mắt mực tươi thường rất sáng, trong veo, bạn có thể nhìn thấy bên trong con ngươi. Không nên chọn những con mực mắt mờ, đục.

- Màu sắc cảm quan bên ngoài: Ưu tiên chọn mực có màu nâu đỏ đặc trưng không nhợt nhạt, không trầy xước, phần màu trắng đục như sữa. Đặc biệt, trên thân mực trứng tươi phải có nhiều chấm nhỏ, toàn thân sáng bóng còn nguyên lớp vỏ.

- Để biết mực có nhiều trứng hay không, mình sẽ kiểm tra bằng cách dùng tay bóp vào thân mực trứng, mực nhiều trứng bụng sẽ căng lên và trứng mực sẽ rơi qua đường đuôi mực.

2. MỰC TRỨNG ĐÔNG LẠNH:

Tuy mực trứng tươi sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn, nhưng nhiều người vẫn thích lựa chọn mực trứng đông lạnh vì có thể để được lâu hơn. Với loại mực này, chúng ta nên ưu tiên chọn những con có thân và đầu vẫn dính liền với nhau, có ngày đông lạnh gần nhất sẽ ngon hơn loại đã để lâu và có thể kiểm tra bằng cách xem ngày đóng gói trên bao bì sản phẩm.

 📞 Đặt hàng ngay, CAMOI giao ngay!

#CAMOI #FreshEssencefromPhanThiet

--------------------------------

CAMOI: SEAFOOD AND ORGANIC PRODUCTS

✅ Nguồn hải sản tươi sạch / Fresh seafood

✅ Truy xuất nguồn gốc rõ ràng / Traceability

✅ Phát triển bền vững cùng xã hội / Sustainability

📞 Hotline: 0964.964.964

🔹 Address: 34A/52 Tô Ngọc Vân, Tây Hồ, Hà Nội

 

Danh mục tin tức

Từ khóa